ESTURIÓN A LA PLANCHA CON LIMÓN Y PEREJIL

Attilus recipe

INGREDIENTES

Para 4 personas

Filetes de esturión de 200 g4 filetes
De aceite de oliva2 cdas
Sal y pimienta al gusto
Limón cortado en cuartos1
De perejil4 ramitas
De aceite de oliva virgen extra para rociar1 cda

PREPARACIÓN

1. En una fuente baja, pincelar el esturión con el aceite de oliva y salpimentar.

2. Calentar la plancha a fuego alto y asar el esturión por ambas caras durante 3 minutos o hasta que esté cocinado.

3. Decorar con los gajos de limón y el perejil, y rociar con aceite de oliva virgen extra. 

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