INGREDIENTS smoked-sturgeon-and-potato-frittata

Para 1 persona

De gallinas camperas3 huevos
De doble crema2 cdas
De queso parmesano rallado10 g
De aceite de oliva1 cda
De mantequilla2 cdas.
De patatas nuevas, cocidas y en rodajas100 g
De esturión ahumado50 g
Cebolleta en láminas1
Un manojo pequeño de eneldo picado
Un manojo pequeño de perejil picado
Cebolla roja muy picada½
Pepinillo mediano cortado en dados1
De suero de leche2 cdas.
De rábano picante1 cdta.
Sal y pimienta al gusto

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